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行业动态

牛奶销毁:大量的牛奶被销毁是什么情况?

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2021/8/23     浏览次数:    
  例如,一些乳制品厂的主要消费者是公立学校和咖啡店,但他们都在关门,牛奶几乎滞销。根据国际乳制品食品协会的数据,美国目前大约有5%的牛奶被倾倒。如果封锁时间延长到未来几个月,这个数字预计会翻一番。

  例如,一些农场家禽养殖厂是专门为了把鸡肉卖给餐馆而设立的。因鸡肉滞销,每周将捣毁75万个未孵化的种蛋,占总产量的5.5%,然后送到宠物食品加工厂。尽管公司没有采取这个步骤,但他们甚至考虑过对鸡实施安乐死。

  那有点让我们困惑,为什么不降价销售啊?事实上,之所以有这样的疑问,说明我们还不了解美国农产品的生产方式。

  透过上述新闻,我们可以了解到美国农产品购销模式与中国的区别,美国农产品如鸡蛋、鸡蛋、牛奶等都是定单生产,这也是美国农产品价格,如鸡蛋价格在不同年份和季节相对稳定的原因,不像中国,价格波动较大,鸡场会根据定单情况调整产能,使价格相对稳定。


牛奶销毁


  实现这种订单生产的前提是农场规模相对较大,社会信用体系良好。然而,目前中国以散户投资者为主的生产模式不容易实现订单生产。这也造成了两个问题。一是生产能力不能由需求控制,二是无序竞争,恶性价格战,伤害自己。

  美国这种订单生产的缺点是对单一客户的依赖性很强。例如,在目前的特殊情况下,当订单客户不能购买时,产品只能销毁。

  我们无法理解的是,为什么他们不用低价撬别人的客户?再便宜也比销毁好很多。这个真的很难回答。可能是其他客户受订单制约,也可能是他们的想法和职业道德。

  由于社会环境和文化的不同,有些事情确实难以理解,就像中国人的砍价在西方看来是不可理解的,因为他们都是明码标价的,再比如他们把不用的东西放在门口,让需要的人自由取用,我们也无法理解。

  然而,相信随着我们单场规模的扩大,社会信用体系的提高,以及职业修养的提高,未来订单生产也将成为我们的主流生产方式。能预见这一点的,先一步,你就是成功者。
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